Postanowiłem
w końcu odwiedzić lokal, który łączy kuchnię wschodnią z polską tradycją.
Połączenie na pierwszy rzut oka może wydawać się nietypowe, ale… właśnie takie
koncepty potrafią najbardziej zaskoczyć. W moim zamówieniu wylądowały klasyki
obu kultur – pielmieni i schabowy.
Już na
starcie miłe zaskoczenie – czekadełko w postaci chleba ze
smalcem i czerwoną cebulą. W Rybniku to rzadkość, a daje bardzo dobry
sygnał: tu chcą zadbać o gościa od samego początku.
🥟 Pielmieni – 39 zł
Ciasto
elastyczne i nierozgotowane. W środku miękki, dobrze doprawiony farsz mięsny
z wołowiny i wieprzowiny. Ocet w niewielkiej ilości świetnie podbija
smak, a masło przyjemnie się rozpuszcza.
Po wcześniejszym kiepskim doświadczeniu w pewnej, „ukraińskiej” knajpie, tu w
końcu dostałem coś, co naprawdę smakuje.
Smakiem i jakością przenosi daleko na wschód – i to z biletem w jedną stronę.
Ocena: 9/10
🍽️ Schabowy z puree i surówką – 42 zł
Solidny 1 cm
grubości, usmażony idealnie
na smalcu. Panierka mogłaby się trzymać lepiej, ale nie wpływa to na
odbiór.
Mięso soczyste, dobrze doprawione, a puree z boczkiem to strzał
w dziesiątkę – smaczne i nietypowe, zaskakuje pozytywnie.
Surówka świeża, lekko doprawiona, bez błędów.
Jak za taki zestaw w centrum miasta – cena bardzo w porządku.
Ocena: 9/10
🍺 Podsumowanie:
Sielsko
Wiejskie Batumi to miejsce,
które sprawia wrażenie trochę zapomnianego – a szkoda.
Jedzenie na poziomie, ceny uczciwe, porcje solidne.
Brakuje tylko jednego: gości. Ze współbiesiadnikami smakowałoby to
jeszcze lepiej.
Warto tu
zajrzeć, bo to jedno z ciekawszych połączeń smakowych w Rybniku. A piwo
w cenie 15 zł?
W restauracji w tej lokalizacji to dziś wręcz norma – i to bez przesady.
👉 Ocena
ogólna: 9/10
#SielskoWiejskieBatumi #BatumiRybnik #KuchniaWschodnia #KuchniaPolska #Pielmieni #Schabowy #FoodieRybnik #SmakiRybnika #GdzieZjeśćRybnik #TestJedzenia #Recenzja #RecenzjaJedzenia #KlimatIJedzenie #RBK #RybnickiBloggerKulinarny #Rybnik #GdzieZjeśćWRybniku
Komentarze
Prześlij komentarz