Kebab to dla
niektórych religia, dla innych – szybki sposób na przetrwanie dnia. W Rybniku
kebabów mamy jak grzybów po deszczu, ale Jahan Kebab długo mnie omijał. Aż w
końcu nadszedł ten dzień.
✅ Zamówienie:
- Rollo pita mała, kurczak + sos
łagodny – 16
zł
- Tortilla mała, mięso mieszane + sos mieszany – 20 zł
🌯 Rollo pita – kurczak + łagodny sos
Od
pierwszego kęsa do ostatniego – mięso. Bez zaskakujących przerw, bez
rozczarowania. Mięso dobrze doprawione, smaczne, nieprzesuszone. Do tego
klasyczne warzywa: świeże, chrupiące, bez przesady z kapustą, bez zalania
wszystkiego wodą spod pomidora.
Pita –
przyjemna, dobrze wypieczona, trzyma wszystko w ryzach. Łagodny sos nie nudzi –
ma smak, ma sens, dopełnia całość. Porcja? Mała, ale uczciwa. Po zjedzeniu nie
trzeba szukać drugiego kebsa, ale i nie zasypiasz na stojąco. Jak na 16 zł –
bardzo fair.
📝 Ocena:
7,5/10
🌮 Tortilla – mięso mieszane + sos mieszany
Tutaj
zrobiło się ciekawiej. Tortilla cienka, elastyczna, lekko „śliska”, dobrze
wypieczona – nie rozłazi się, ale też nie gumowa. Mięso: klasyczna mielonka
wołowa, ale zaskakująco dobra. Kruche, aromatyczne, nie przypomina przemielonej
waty. Kurczaka mniej, ale zauważalny i dobrze doprawiony.
Sosy?
Mieszany dobrze wypoziomowany – dla fanów ostrości i dla tych, co nie chcą
palić podniebienia. Warzywa – znów świetna proporcja, nie dominują, tylko
wspierają.
📝 Ocena: 7/10
🧾 Podsumowanie
Jahan Kebab
to przykład tego, że osiedlowy kebab może być robiony z sercem i smakiem,
bez marketingowego zadęcia. Właściciel na miejscu – zaangażowany, szybki,
konkretny. Czuć, że dba o to, co wychodzi spod jego noża.
Nie jest to
kebab, który wywróci Wasze życie do góry nogami, ale też nie zawiedzie. Uczciwa
porcja, dobre składniki, sensowne ceny – czyli to, co powinno definiować
dobrego kebsa.
Dołącz do obserwujących na FACEBOOKU
https://www.facebook.com/smakirybnika
Komentarze
Prześlij komentarz